Pinot Noir este un vin roșu-cărămiziu, demisec. Savurează-l la o temperatură de 16-18⁰C, numai așa îi vei descoperi nuanțe fructate de vișine, cireșe si note de violete! Nu uita să mai aduci pe masă și bunătăți din carne roșie și deserturi.
4-5 zile macerare prefermentativă pe boştină pentru extracţia de culoare şi a componentelor aromatice, urmate de 3-4 zile macerare post-fermentativă pentru finalizarea extracţiei de tanini. Fermentare la temperatură controlată.
Note Olfactive:
Delicat şi armonios, cu nuanţe fructate de vişine, cireşe şi note de violete.