BRANDURILE NOASTRE

Merlot

Merlot, vin sec obţinut din struguri ajunşi la maturitate deplină. Vinul a fost maturat minim 12 luni în budane de stejar şi învechit minim 12 de luni în sticlă. Pregătește-te să fii răsfățaț cu o combinație de arome – zmeură și condimente precum scorțișoară, cuișoare și vanilie. Decantează-l și, între timp, pregătește un platou de brânzeturi ori felul de mâncare asiatic preferat.

Asocieri culinare: Meniuri din bucătăria asiatică sau europeană, preparate din carne afumată, brânzeturi.
Temperatura recomandată de servire: 16-17⁰C

Caracteristici

  • Soi:
    Merlot
  • Capacitate:
    750 ml
  • Culoare:
    Roşu cu reflexe cărămizii
  • Categoria de calitate:
    DOC CMD
  • Areal viticol:
    Odobeşti
  • Tip:
    sec
  • Tărie alcoolică:
    13.5%
  • An de recoltă:
    2012
  • Maturare și învechire:
    Maturare în budane de stejar timp de minim 12 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
  • Fermentare:
    2-3 zile macerare prefermentativă pentru extracţia de culoare şi a componentelor aromatice, urmate de 2-3 zile macerare post-fermentativă pentru definitivarea proceselor extractive.
  • Note Olfactive:
    Aromă fructată de zmeură, completată de note delicate de condimente: cuișoare, scorțișoară și vanilie.
  • Note Gustative:
    Zmeură şi condimente, cu postgust lung.
  • Decantare/Aerisire:
    Da, minim 10 minute

produse similare