BRANDURILE NOASTRE

Busuioacă de Bohotin

Intens şi strălucitor, cu note de dulceţuri din fructe roşii şi trandafiri, Busuioaca de Bohotin completează aromele dintr-un preparat asiatic ori un desert exotic. Gustă-l şi bucură-te de momentele tale unice!

Asocieri culinare: Preparate din bucătaria orientală şi asiatică, preparate cu foie gras, deserturi (tarte cu fructe).
Temperatura recomandată de servire: 10-12⁰C

Caracteristici

  • Soi:
    Busuioacă de Bohotin
  • Capacitate:
    750 ml
  • Culoare:
    Rose somon, intens, strălucitor
  • Categoria de calitate:
    DOC CMD
  • Areal viticol:
    Huși
  • Tip:
    dulce
  • Tărie alcoolică:
    13.5%
  • An de recoltă:
    2019
  • Fermentare:
    Strugurii au fost recoltaţi şi sortaţi manual. Fiind vorba de un vin rose obţinut din struguri rose, pentru a extrage culoarea şi aromele dorite e nevoie de o macerare mai îndelungată. Astfel, după o zdrobire uşoară, s-a făcut o macerare de 24-48 ore în maceratoare dinamice, la o temperatură de maxim 8 grade, pentru a se evita maceraţia prefermentativă. După efectuarea unei deburbări drastice, fermentarea a fost făcută la temperatura controlată de 10-12 grade.
  • Note Olfactive:
    Arome florale intense, busuioc şi trandafir de dulceață.
  • Note Gustative:
    Note de dulceţuri din fructe roşii şi trandafir, cu postgust lung.

produse similare