BRANDURILE NOASTRE
Pinot Gris
Pinot Gris demidulce este un vin elegant, complex și matur. Culoarea galben-auriu o datorează maturării și învechirii la sticlă timp de 20 de ani. Buchetul floral este completat perfect de citrice confiate și aroma de miere în fagure. Savurează-l alături de brânzeturi și salate, ori la o cină sofisticată alături de cei dragi.
Asocieri culinare: Aperitive cu brânză, legume şi verdeţuri, meniuri pe bază de peşte, crustacee sau pasăre servite cu garnituri de legume verzi.
Temperatura recomandată de servire: 10-12⁰C
Caracteristici
-
Soi:Pinot Gris -
Capacitate:750 ml -
Culoare:galben-auriu
-
Categoria de calitate:D.O.C. C.M.D. -
Areal viticol:Odobeşti
-
Tip:demidulce -
Tărie alcoolică:13% -
An de recoltă:1993 -
Maturare și învechire:Înainte de comercializare, acest vin a fost învechit timp de peste 20 ani în sticlă, după o prealabilă maturare în budane de lemn.
-
Fermentare:24-48 ore macerare prefermentativă, pentru extracţie aromatică, urmată de fermentare tradiţională. -
Note Olfactive:Buchet floral în care timpul a adăugat note de citrice confiate şi de fagure de miere. Acesta este un vin complex, echilibrat şi elegant.
Galerie
