BRANDURILE NOASTRE
Tămâioasa Românească
Tămâioasa Românească este vinul select pe care-l cauți. Medaliat cu aur, acest vin dulce e versatil și poate acompania aperitive, feluri principale pretențioase, dar și deserturi. Notele de trandafir, fagure de miere, caramel și mosc s-au legat de minune în cei peste 15 ani cât s-a “odihnit” în sticle vinul din acest vestit soi românesc. Primul loc în Top 100 Vinuri Românești din Soiuri Autohtone i se cuvine cu adevărat!
Asocieri culinare: Creveţi, somon, piept de pui, foie gras, brânzeturi Roquefort şi, la desert, tarte de fructe, prăjituri cu migdale şi cremă de zahăr ars.
Temperatura recomandată de servire: 8-10⁰C
Caracteristici
-
Soi:Tămâioasă Românească -
Capacitate:750 ml -
Culoare:galben auriu, limpede
-
Categoria de calitate:D.O.C. C.M.D. -
Areal viticol:Pietroasa
-
Tip:Dulce -
Tărie alcoolică:11.5% -
An de recoltă:2001 -
Maturare și învechire:Înainte de comercializare, acest vin a fost învechit timp de peste 15 ani în sticlă, după o prealabilă maturare în budane de lemn.
-
Fermentare:Minim 48 ore macerare prefermentativă la temperatura de 16-18 grade, pentru extracţie aromatică, urmată de fermentare tradiţională. -
Note Olfactive:O remarcabilă complexitate aromatică în care aroma florilor de trandafir este delicat nuanţată de note dulci de fagure de miere de albine datorate învechirii.
-
Note Gustative:Prin maturare şi învechire, acest vin devine o poveste a simţurilor prin adăugarea notelor de caramel şi mosc.
Galerie
